MANZANAS ASADAS DE SAMHAIN
Ingredientes:
-4 Manzanas Rojas
-4 Cucharaditas de azucar moreno.
-4 Cucharaditas de mantequilla.
-4 Cucharaditas de nueces machacadas.
-1 Cucharadita de Canela
Preparacion
Lava y seca las manzanas.
Cortalas en cuartos, manteniendo los cuartos de cada manzana juntos.
Cortas las pepitas, limpia los dos extremos.
En un pequeño cuenco, mezcla el azucar moreno, la mantequilla, las nueces machacadas (u otro fruto seco) y la canela.
Corta cuatro trozos de papel de aluminio a la medida de cada manzana.
En cada hoja, coloca tres cuartos de manzana y vierte en el centro una cuarta parte del relleno.
Presiona el cuarto trozo en su sitio.
Cierra la hoja de aluminio.
Despues cuecela durante 20 minutos a 80ºC en el horno, en la parrilla o en las brasas de una hoguera, dales la vuelta una o dos veces para que la cocción sea uniforme.
Abre con precaución las hojas de aluminio y comprueba si las manzanas estan listas.
Deben estar tiernas y el relleno haberse fundido.
En caso contrario, vuelve a cerrar y ponlas al fuego durante mas tiempo.
Espero que les guste.
